Държавен вестник, брой 72 от 13.IX

Професионално направление:

341

Търговия на едро и дребно

Наименование на професията:

341020

Продавач-консултант

Специалности:

Степен на професионална квалификация

Ниво по НКР

Ниво по ЕКР

3410201

Продавач-консултант

Втора

3

3

3410202

Търговия с технически помощни средства

Трета

4

4

3410203

Търговия с хранителни добавки

Трета

4

4

Наименование на единицата:

Здравословни и безопасни условия на труд (ЗБУТ)

Ниво по НКР:

3

Ниво по ЕКР:

3

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 1.1:

Познава и спазва разпоредбите за осигуряване на здравословни и безопасни условия на труд на работното място

Знания

• Познава основните нормативни разпоредби за осигуряване на здравословни и безопасни условия на труд за конкретната трудова дейност

• Знае основните рискове за здравето и безопасността при конкретната трудова дейност

• Знае основните мерки за защита и средствата за сигнализация и маркировка за осигуряване на ЗБУТ

Умения

• Прилага необходимите мерки за защита

• Използва средствата за сигнализация и маркировка за осигуряване на ЗБУТ

Компетентности

• Изпълнява трудовата дейност при спазване на необходимите мерки за осигуряване на безопасност и здраве при работа

• Проявява отговорност към останалите участници в трудовия процес

• Извършва трудовата дейност, като спазва нормативните разпоредби за осигуряване на здравословни и безопасни условия на труд на работното място

Резултат от учене 1.2:

Осъществява превантивна дейност по опазване на околната среда

Знания

• Познава основните разпоредби за опазване на околната среда, отнасящи се до конкретната трудова дейност

• Знае рисковете от замърсяване на околната среда при извършваната трудова дейност

• Познава основните изисквания за разделно събиране на отпадъци

• Познава разпоредбите за съхранение, използване и изхвърляне на опасни отпадъци

Умения

• Разпознава и съхранява опасни отпадъци и др., спазвайки технологията за събиране и рециклиране (ако е приложимо)

Компетентности

• Изпълнява трудовата дейност при спазване изискванията и правилата за опазване на околната среда

Резултат от учене 1.3:

Участва в овладяването на рискови и аварийни ситуации

Знания

• Знае основните рискови и аварийни ситуации

• Познава основните изисквания за осигуряване на аварийна безопасност

• Изброява основните стъпки за действия при аварии и аварийни ситуации

• Познава видовете травми и методите за оказване на първа помощ

Умения

• Използва терминологията, свързана с аварийните ситуации

• Спазва изискванията за осигуряване на пожарна и аварийна безопасност

• Спазва правилата за действия при аварии и аварийни ситуации

• Оказва първа помощ на пострадали при авария

Компетентности

• Разпознава рисковете, които могат да доведат до възникване на пожар и/или авария

• Участва в овладяването на възникнал пожар и/или авария в съответствие с установените вътрешнофирмени правила за пожарна и аварийна безопасност

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Решаване на казус по зададен сценарий

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

Владее основни теоретични знания за:

• здравословни и безопасни условия на труд на работното място;

• превантивна дейност за опазване на околната среда;

• овладяване на аварийни ситуации и оказване на първа помощ на пострадали

За средство 2:

• Избира най-подходящия тип поведение при зададените рискови ситуации

• Вярно и точно определя необходимите действия за оказване на първа помощ

Наименование на единицата:

Икономика

Ниво по НКР:

3

Ниво по ЕКР:

3

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 2.1:

Познава основите на пазарната икономика

Знания

• Познава общата теория на пазарната икономика

• Запознат е с основните икономически проблеми - недостиг на ресурси, потребителски избор

• Знае ролята на държавата в пазарната икономика

• Познава основните икономически субекти в бизнеса

• Знае основните принципи на вътрешната търговия

Умения

• Информира се за успешни примери за търговия на дребно чрез търговската мрежа

Компетентности

• Способен е да идентифицира успешни примери за търговия на дребно чрез търговската мрежа

Резултат от учене 2.2:

Познава основните характеристики на дейността на дадена фирма

Знания

• Познава основите на пазарното търсене и пазарното предлагане

• Дефинира основни икономически понятия

Умения

• Обяснява основни икономически понятия

Компетентности

• Способен е да разграничи основните процеси в дейността на дадена фирма

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Казус по зададен сценарий

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

• Владее основните теоретични знания в областта на икономиката

За средство 2:

• Вярно, точно и мотивирано определя действията за разрешаване на проблема в зададения казус/сценарий

Наименование на единицата:

Предприемачество

Ниво по НКР:

3

Ниво по ЕКР:

3

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 3.1:

Познава основите на предприемачеството

Знания

• Знае същността на предприемачеството

• Познава видовете предприемачески умения

Умения

• Информира се за добри практики в търговията на едро и дребно

Компетентности

• Информира управителя на фирмата за добри практики в областта на търговията на едро и дребно

Резултат от учене 3.2:

Формира предприемаческо поведение

Знания

• Познава характеристиките на предприемаческото поведение

• Знае видовете предприемаческо поведение

Умения

• Проучва нови практики за търговия на едро и дребно

Компетентности

• Предлага нови идеи за подобряване на търговската дейност

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Казус по зададен сценарий

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

• Владее основните теоретични знания в областта на предприемачеството

За средство 2:

• Вярно, точно и мотивирано определя действията за разрешаване на проблема в зададения казус/сценарий

Наименование на единицата:

Използване на информационни и комуникационни технологии (ИКТ) в професионалната дейност

Ниво по НКР:

3

Ниво по ЕКР:

3

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 4.1:

Участва в обработване на информация с ИКТ

Знания

• Изброява интернет търсачки

• Знае за съществуването на невярна или подвеждаща информация в интернет

• Познава начините за намиране и запазване на определена цифрова информация (текст, изображения, аудио, видео, уеб страници и др.)

• Знае начините за възпроизвеждане на вече записано цифрово съдържание

Умения

• Използва търсачка за намиране на информация

• Записва и съхранява цифрово съдържание (текст, изображения, аудио, видео, уеб страници и др.)

• Възпроизвежда вече записано цифрово съдържание

Компетентности

• Демонстрира основно владеене на ИКТ при обработването на информация

Резултат от учене 4.2:

Комуникира с ИКТ

Знания

• Изброява доставчици на услугата електронна поща

• Изброява софтуер за аудио- и видеоразговори

• Изброява доставчици на услуги за споделяне на файлове

• Познава софтуерни продукти, свързани с професионалната дейност

Умения

• Използва електронна поща

• Използва основни функции на софтуер за аудио- и видеоразговори

• Споделя файлове онлайн

• Работи със софтуерни продукти, свързани с професионалната дейност

Компетентности

• Демонстрира основно владеене на ИКТ при онлайн комуникация

Резултат от учене 4.3:

Създава цифрово съдържание с ИКТ

Знания

• Познава софтуер за създаване и редакция на просто цифрово съдържание в един формат (текст, таблици, изображения)

Умения

• Създава просто цифрово съдържание в един формат (текст, таблици, изображения)

Компетентности

• Демонстрира основно владеене на ИКТ при създаването на електронно съдържание

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Изпълнение на задача, свързана с намирането на информация в интернет по зададена тема, нейното съхранение и възпроизвеждане

Средство 2:

• Изпълнение на задача, свързана със споделянето на файл в интернет пространството и изпращане на връзка (линк) за сваляне до друг потребител по електронната поща

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен/компютърен кабинет

• Персонален компютър или лаптоп

• Достъп до интернет

Критерии за оценяване:

• Поставените задачи са изпълнени самостоятелно и в рамките на предварително зададеното за това време

• Демонстрирани са основни знания, умения и компетентности, свързани с употребата на ИКТ

Наименование на единицата:

Планиране и организиране на работния процес

Ниво по НКР:

3

Ниво по ЕКР:

3

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 5.1:

Организира работния процес

Знания

• Познава структурата на стопанските организации

• Познава методи за нормиране на работния процес

• Познава нормативните документи, свързани с професията

Умения

• Планира работния си процес

• Съставя график на работните си задачи

• Спазва основните нормативни актове, свързани с професията

Компетентности

• Ефективно организира работния процес

• Предлага и обосновава необходимостта от промени в работния процес

Резултат от учене 5.2:

Изпълнява трудовите дейности в работния процес

Знания

• Познава видовете трудови дейности

• Познава изискванията за ефективно изпълнение на видовете дейности

• Познава начините за организация на дейностите в работния процес

Умения

• Планира трудовите дейности

• Спазва етичните норми на поведение

• Участва в изграждането на ефективна работна среда

Компетентности

• Ефективно планира и разпределя дейностите си

• Участва в създаването на етична работна среда

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Решаване на тест

Средство 2:

• Решаване на казус по зададен сценарий

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

• Дефинира теоретични понятия при планирането и организацията на работния процес

За средство 2:

• Дефинира теоретични понятия при разпределението на дейностите в работния процес

Наименование на единицата:

Комуникация и чужд език

Ниво по НКР:

3

Ниво по ЕКР:

3

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 6.1:

Общува ефективно в работния екип

Знания

• Познава отделните длъжности в екипа, техните взаимоотношения и йерархични връзки

Умения

• Комуникира в работен порядък с екипа и персонала

Компетентности

• Комуникира ефективно с всички участници в трудовия процес съобразно работния протокол

• Поема отговорности при работа в екип

Резултат от учене 6.2:

Води ефективна бизнес комуникация

Знания

• Познава етичните норми на комуникацията

• Познава правилата за вербална и невербална комуникация

• Познава ефективното поведение при конфликти

• Познава правилата и изискванията за делова кореспонденция

Умения

• Разпознава и избягва конфликтни ситуации

• Съдейства за решаване на конфликтни ситуации

• Води делова комуникация - писмена и устна

• Събира и предлага необходимата информация за удовлетворяване изискванията на клиентите

Компетентности

• Провежда ефективна комуникация с клиентите съобразно индивидуалните им характеристики

• Провежда разговор с клиенти с цел консултиране и съгласуване на услуги

• Разбира и уважава изискванията на клиентите и защитава интересите на организацията

Резултат от учене 6.3:

Владее чужд език по професията

Знания

• Познава професионалната терминология на чужд език

Умения

• Чете и разбира професионални текстове на чужд език (специализирана литература, техническа документация и др.)

• Ползва чужд език при търсене на информация от интернет и други източници

• Ползва чужд език (писмено и говоримо) при комуникация с партньори и клиенти

Компетентности

• Владее чужд език на ниво, позволяващо му да осъществява ефективна комуникация по професионални теми

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Разговори на професионални теми на чужд език

Условия за провеждане на оценяването:

За средство 1:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

• Комуникира свободно на чужд език в учебна или работна среда

Наименование на единицата:

Обслужване на клиенти

Ниво по НКР:

3

Ниво по ЕКР:

3

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 7.1:

Поддържа търговската зала

Знания

• Познава санитарно-хигиенните норми на зоните за клиенти

• Познава санитарно-хигиенните норми на помещенията (местата) за персонала

• Познава санитарно-хигиенните норми на складовите помещения

Умения

• Поддържа необходимата лична хигиена

• Поддържа хигиената на работното място, в клиентската зона и в обслужващите помещения

• Поддържа екстериора и интериора на търговския обект

Компетентности

• Спазва изискванията по поддръжка на търговската зала и по регламентиране на достъпа на клиенти, доставчици и външни лица

Резултат от учене 7.2:

Осъществява комуникация с клиенти

Знания

• Познава формите, принципите и методите на търговското обслужване

• Знае стандартите за работа с клиенти

• Разпознава особеностите на потребителското търсене

Умения

• Посреща учтиво клиентите

• Общува с клиентите за изясняване на техните потребности

• Разбира и уважава изискванията на клиентите и защитава интересите фирмата

• Провежда търговски демонстрации

Компетентности

• Осъществява ефективна комуникация с клиенти, като спазва етичния кодекс

• Спазва етичните правила за реклама на търговски марки и предлагане на конкретен продукт

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Казус по зададен сценарий

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

• Познава санитарно-хигиенните норми на търговските обекти

• Познава формите, принципите и методите на търговското обслужване при работата с клиенти

За средство 2:

• Избира адекватния тип поведение при посещение на клиент, на доставчик или на външни лица

• Планира правилните стъпки в процеса на комуникация с клиента

Наименование на единицата:

Директни продажби

Ниво по НКР:

3

Ниво по ЕКР:

3

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 8.1:

Познава начините за разплащане в търговския обект

Знания

• Разпознава платежните средства и различава неистинските банкноти и монети

• Познава правилата за плащане в брой

• Знае правилата за плащане с банкови карти

• Познава особеностите при безкасови плащания на доставчици

Умения

• Работи с устройство за разпознаване на фалшиви банкноти

• Приема парични суми в брой и връща ресто

• Обработва безкасово плащане с ПОС терминално устройство

Компетентности

• В своята дейност не допуска приемането на неистински банкноти и монети

• Решава самостоятелно възникнали проблеми при експлоатацията на устройствата за касово и безкасово плащане

Резултат от учене 8.2:

Издава документи при продажбите

Знания

• Познава видовете документи, издавани при касово плащане с използване на електронно устройство или при плащане в брой

• Знае видовете документи, издавани при безкасови плащания

• Описва правилата за предоставяне на законова гаранция на продаваните продукти

• Описва правилата за предоставяне на търговска гаранция на продаваните продукти

Умения

• Издава фискален бон на клиента за направените покупки

• Съставя фактура за направените покупки

• Издава гаранционни карти за стоките, които се предлагат с гаранция от производителя или вносителя

Компетентности

• Коригира технически грешки при издаването на документите по продажбата

• Анулира или сторнира издадени документи по отказана покупка в съответствие с разпоредбите на действащото законодателство

Резултат от учене 8.3:

Отчита продажбите

Знания

• Познава нормативните разпоредби за регистриране и отчитане на продажбите

• Познава изискванията относно поддържането на стокови наличности

• Описва правилата за работа със складови програми

Умения

• Отчита ежедневно оборота на касовия апарат и в наличност

• Води редовно касовата книга

• Извършва основни операции със софтуер за управление на склад за своевременно отчитане на материалните наличности

Компетентности

• Действа адекватно и отговорно при технически проблеми по системите или устройствата за отчитане на продажбите в съответствие с установените вътрешнофирмени правила

• Разрешава самостоятелно ситуации на липса или отказ на даден продукт, като предлага алтернативни решения на клиента

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Устройство за отчитане на разплащанията (касов апарат, ПОС терминал, персонален компютър)

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет/места за провеждане на практическо обучение

Критерии за оценяване:

За средство 1:

• Познава начините за разплащане в търговските обекти

• Познава видовете документи, издавани на клиента при продажбата

• Познава правилата за отчитане на продажбите

• Включва необходимите реквизити при съставянето на отчетните документи

За средство 2:

• Работи с устройството за приемане на плащането в правилната последователност

Наименование на единицата:

Електронна търговия

Ниво по НКР:

3

Ниво по ЕКР:

3

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 9.1:

Познава основните принципи на електронната търговия

Знания

• Познава инфраструктурата за електронната търговия - доставчици на интернет, хардуер и др.

• Описва програмни интернет приложения за поддържане на сайтове и работа с бази данни

• Знае правилата за работа с посредници при електронната търговия - търсещи машини, платформи и брокери

• Изброява различни бизнес модели при електронната търговия

• Познава условията и способите за създаване на клиентски профил и сметка (акаунт)

• Описва начините за съхранение на потребителските заявки

• Изброява реда за промяна на заявените продукти

Умения

• Търси съществуващи сайтове за електронна търговия

• Създава потребителски профили и акаунти

• Намира конкретен продукт по зададени критерии с използване на търсещи платформи

• Поддържа и работи с профили на клиентите

• Обработва заявки от типа "клиентска кошница"

• Пренасочва продукти при "чакащи" поръчки

Компетентности

• Спазва мерките за защита на информацията при осъществяване на електронна търговия

• Решава самостоятелно ситуации при сривове в информационната система

• Отговаря на електронни писма и запитвания на клиенти по наличността и доставката на продукти

Резултат от учене 9.2:

Организира и отчита продажби при електронна търговия

Знания

• Знае структурата и компонентите на сайт за електронна търговия

• Описва връзките в база данни на сайт за електронна търговия

• Познава масива и поредността на входните данни за сайта за електронна търговия

Умения

• Търси в различните модули на сайт за електронна търговия

• Използва филтри за представяне на информацията

• Прилага маски и шаблони за въвеждане на данни

Компетентности

• Разрешава самостоятелно ситуации, свързани със съобщения за грешки на системата

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Компютърна система с достъп до интернет

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

• Познава основните принципи на електронната търговия

• Познава елементите от структурата на сайт за електронна търговия

• Познава основните информационни единици при обработване и отчитане на заявка

За средство 2:

• Работи правилно и последователно със сайт за електронна търговия

• Попълва коректно електронните форми за заявка

Наименование на единицата:

Отношение към клиентите

Ниво по НКР:

3

Ниво по ЕКР:

3

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 10.1:

Консултира клиентите

Знания

• Познава начините за изграждане на доверие у клиентите

• Изброява каналите за комуникация с клиентите

• Знае принципите за поддържане на лоялност сред клиентите

Умения

• Осигурява качествено обслужване на клиента

• Проявява отзивчивост към нуждите на клиентите

• Изслушва клиента и се съобразява с мнението му при избора на определена стока

Компетентности

• Предоставя изчерпателна информация на клиентите

Резултат от учене 10.2:

Владее техники за продажба

Знания

• Познава основните техники за продажба

• Изброява основните разновидности на нуждите на клиента

• Знае конкурентните предимства на предлаганите продукти

Умения

• Свързва индивидуалните особености на клиента с характеристиките на конкретния продукт

• Разкрива добрите страни на предмета на покупката

• Прилага неманипулативни методи за продажба

Компетентности

• Предоставя коректна информация в обем и вид, съобразен с индивидуалните особености

• Насочва клиента към продукт, който най-пълно да удовлетвори неговите потребности

Резултат от учене 10.3:

Овладява проблемни ситуации

Знания

• Познава основните психологически типове клиенти

• Описва начините за разрешаване на конфликти

Умения

• Подбира поведение съобразено с психологическите особености на клиента

• Изслушва възраженията на клиента и предлага решение

• Прилага способи за приключване на покупката

Компетентности

• Действа адекватно и отговорно при разрешаване на проблемни ситуации и спорове в съответствие с установените вътрешнофирмени правила

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Казус по зададен сценарий

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет/места за провеждане на практическо обучение

Критерии за оценяване:

За средство 1:

Демонстрира теоретични знания за:

• начините за създаване на доверие у клиента

• възможните и приложимите техники на продажба

• техниките за преодоляване на конфликти

• начините за предотвратяване на проблемни ситуации и спорове при приключване на продажбата

За средство 2:

• Избира адекватен тип поведение при зададена проблемна ситуация

• Вярно и точно определя необходимите действия за изход от конфликтна ситуация

Наименование на единицата:

Продукти

Ниво по НКР:

3

Ниво по ЕКР:

3

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 11.1:

Познава характеристики на продуктите

Знания

• Познава химичния състав, качествените характеристики и потребителната стойност на предлаганите продукти

• Разпознава еднородните масови продукти от диференцираните такива за клиента

• Знае очаквания полезен ефект за клиента

• Познава концепцията за жизнения цикъл на продуктите

Умения

• Подбира и предлага продукти на клиента

Компетентности

• Насочва интереса на клиента към подходящия за него продукт спрямо персоналните му нужди

Резултат от учене 11.2:

Съхранява и аранжира продуктите

Знания

• Познава нормативните изисквания за съхранение на различните видове продукти

• Изброява стандартите за качество при съхранение на продуктите

• Описва способи и техники за правилното съхранение на продуктите

• Познава изискванията и търговските техники за аранжиране на различните видове продукти

Умения

• Спазва нормите за съхранение на различните видове продукти

• Използва способите за съхранение на различните видове продукти

• Извършва необходимите действия за аранжиране на продуктите

Компетентности

• Съхранява и аранжира продуктите според нормативните изисквания

Резултат от учене 11.3:

Извършва дейности, свързани с дообработката на продуктите

Знания

• Знае видовете опаковки и начините за опаковането им

• Знае начините за предлагане на продуктите по атрактивен начин

• Знае нормативната уредба относно маркировката и етикетировката на продуктите

• Знае видовете маркировка и изискванията към нея

Умения

• Спазва изискванията за разфасовка и опаковка на продуктите

• Разчита маркировката и баркода на продуктите

• Проверява съответствието на етикетите на получаваните продукти с установените изисквания

• Поставя допълнителни етикети (за цена, промоция и др.) на правилните места, без да закрива информация за клиента

Компетентности

• Действа адекватно при отклонения в предоставяната информация на етикетите на продуктите

Резултат от учене 11.4:

Провежда инвентаризация и бракуване

Знания

• Познава изискванията по отношение на инвентаризацията и бракуването

• Разпознава образците на документи за инвентаризацията и бракуването

• Изброява случаите, водещи до бракуване на стокии

Умения

• Работи с инвентарните атрибути на предлаганите продукти

• Спазва утвърденото разпределение на продуктите по вид, произход, мерна единица и др.

• Попълва отчетните документи по инвентаризация или бракуване на продукти

Компетентности

• Действа адекватно при наличие на несъответствия в характеристиките на съхраняваните продукти

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Казус по зададен сценарий

Условия за провеждане на оценяването:

 За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет/места за провеждане на практическо обучение

Критерии за оценяване:

За средства 1 и 2:

Демонстрира теоретични знания за:

• потребителната стойност на предлаганите продукти

• условията за правилно съхранение на продуктите

• способите за аранжиране на продуктите

• опаковане, разфасовка, маркировка и етикетировка на продуктите

• особеностите при извършване на инвентаризация или бракуване

За средство 2:

• Избира адекватен тип поведение при зададената стандартна ситуация

Наименование на единицата:

Здравословни и безопасни условия на труд (ЗБУТ)

Ниво по НКР:

4

Ниво по ЕКР:

4

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 1.1:

Създава организация за осигуряване на здравословни и безопасни условия на труд на работното място

Знания

• Познава разпоредбите за осигуряване на здравословни и безопасни условия на труд на работното място

• Познава средствата за сигнализация и маркировка за осигуряване на ЗБУТ

• Представя информация за нормативните разпоредби, касаещи осигуряването на здравословни и безопасни условия на труд за конкретната трудова дейност

• Представя информация за рисковете за здравето и безопасността при извършваната трудова дейност и свързани с нея трудови дейности

• Представя информация за мерките за защита и средствата за сигнализация и маркировка за осигуряване на ЗБУТ

• Познава разпоредбите за провеждане на инструктаж на работещите по правилата за осигуряване на здравословни и безопасни условия на труд

Умения

• Участва в прилагането на мерките за предотвратяване, намаляване и ограничаване на рисковете за здравето и безопасността на работното място при различни трудови дейности

• Инструктира работещите в екипа по правилата за осигуряване на здравословни и безопасни условия на труд (ако е приложимо)

• Контролира прилагането на необходимите мерки за защита

• Използва средствата за сигнализация и маркировка за осигуряване на ЗБУТ

Компетентности

• Създава организация за изпълнение на трудовите дейности при спазване нормативните разпоредби за осигуряване на здравословни и безопасни условия на труд

• Участва в процеса за осигуряване на безопасност при работата

• Изпълнява трудовите дейности при спазване на необходимите мерки за осигуряване на безопасност

• Проявява отговорност към останалите участници в трудовия процес

Резултат от учене 1.2:

Участва в създаването на организация за осъществяване на превантивна дейност за опазване на околната среда

Знания

• Познава разпоредбите за опазване на околната среда

• Описва основните изисквания за разделно събиране на отпадъци

• Познава разпоредбите за съхранение, използване и изхвърляне на опасни отпадъци

Умения

• Организира сортирането/съхранението на опасни продукти и излезли от употреба материали, консумативи и други при спазване технологията за събиране и рециклиране

Компетентности

• Участва в създаването на организация за осъществяване на превантивна дейност по опазване на околната среда като спазва разпоредбите на действащото законодателство

Резултат от учене 1.3:

Създава организация за овладяването на рискови и аварийни ситуации

Знания

• Описва основните рискови и аварийни ситуации

• Описва основните изисквания за осигуряване на аварийна безопасност

• Обяснява основните стъпки за действие при аварии и аварийни ситуации

• Обяснява видовете травми и методите за оказване на първа помощ

• Познава реда за разследване на трудови злополуки

Умения

• Използва терминологията, свързана с аварийните ситуации

• Контролира спазването на мерките за осигуряване на пожарна и аварийна безопасност

• Контролира спазването на правилата за действие при аварии и аварийни ситуации

• Координира действията на работния екип при аварии и опасни ситуации

• Предотвратява опасните ситуации, които могат да възникнат по време на работа

• Оказва първа помощ на пострадали при авария

• Организира спазването на правилата за действие при аварии и аварийни ситуации

Компетентности

• Анализира рисковете за възникване на пожар или аварийна ситуация, прави предложения за актуализиране на вътрешнофирмените правила за пожарна и аварийна безопасност

• Участва в създаването на организация за овладяването на възникнал пожар и/или авария в съответствие с установените вътрешнофирмени правила за пожарна и аварийна безопасност

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Решаване на тест

Средство 2:

• Решаване на казус по зададен сценарий

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

Владее теоретични знания за:

• хигиенните норми;

• здравословни и безопасни условия на труд на работното място;

• превантивна дейност за опазване на околната среда;

• овладяване на аварийни ситуации и оказването на първа помощ на пострадали.

За средство 2:

• Избира бързо и уверено най-адекватния тип поведение при зададената рискова ситуация

• Вярно и точно определя необходимите действия за оказване на първа помощ

Наименование на единицата:

Икономика

Ниво по НКР:

4

Ниво по ЕКР:

4

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 2.1:

Познава основите на пазарната икономика

Знания

• Познава общата теория на пазарната икономика

• Запознат е с икономическите проблеми - недостиг на ресурси, потребителски избор и др.

• Знае ролята на държавата в пазарната икономика

• Познава видовете икономически субекти в бизнеса

• Знае основните принципи на вътрешната търговия

Умения

• Идентифицира добри практики за търговия на едро и дребно чрез търговската мрежа

Компетентности

• Способен е да анализира добри практики за търговия на едро и дребно чрез търговската мрежа

Резултат от учене 2.2:

Познава характеристиките на дейността на фирмата

Знания

• Познава основите на пазарното търсене и пазарното предлагане

• Дефинира икономически понятия - приходи, разходи, печалба, рентабилност и др.

Умения

• Обяснява икономически понятия в контекста на дейността на фирмата

Компетентности

• Способен е да анализира икономическите принципи в контекста на дейността на фирмата

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Казус по зададен сценарий

Условия за провеждане на оценяването:

За средство 1 и 2:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

• Владее основните теоретични знания в областта на икономиката

За средство 2:

• Вярно, точно и мотивирано определя действията за разрешаване на проблема в зададения казус/сценарий

Наименование на единицата:

Предприемачество

Ниво по НКР:

4

Ниво по ЕКР:

4

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 3.1:

Познава основите на предприемачеството

Знания

• Знае същността на предприемачеството

• Знае видовете предприемачески умения

Умения

• Анализира добри практики в търговията на едро и дребно

Компетентности

• Предлага нови идеи на управителя на фирмата за продажба на стоки и услуги в съответствие с тенденциите на пазара

Резултат от учене 3.2:

Формира предприемаческо поведение

Знания

• Познава характеристиките на предприемаческото поведение

• Знае видовете предприемаческо поведение

Умения

• Проучва нови практики за търговия на едро и дребно

Компетентности

• Предлага нови идеи за подобряване на търговската дейност

Резултат от учене 3.3:

Участва в разработването на бизнес план

Знания

• Познава основните елементи, изисквания и етапи при разработване на бизнес план

• Знае факторите на обкръжаващата пазарна среда

Умения

• Анализира възможностите за развитие на дейността на фирмата

Компетентности

• В екип разработва проект на бизнес план

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Решаване на тест

Средство 2:

• Решаване на казус по зададен сценарий

Средство 3:

• Разработване на бизнес план

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1, 2 и 3:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

• Владее основни теоретични понятия в областта на предприемачеството

За средство 2:

• Вярно, точно и мотивирано определя действията за разрешаване на описания проблем в зададения казус/сценарий

За средство 3:

• Участва в разработването на бизнес план на фирма според изискванията на предварително дефинираното задание

Наименование на единицата:

Комуникация и чужд език

Ниво по НКР:

4

Ниво по ЕКР:

4

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 4.1:

Общува ефективно в работния екип

Знания

• Познава отделните длъжности в екипа, техните взаимоотношения и йерархични връзки

Умения

• Комуникира в работен порядък с екипа и персонала

Компетентности

• Комуникира ефективно с всички участници в трудовия процес съобразно работния протокол

• Поема отговорности при работа в екип

Резултат от учене 4.2:

Води ефективна бизнес комуникация

Знания

• Познава етичните норми на комуникацията

• Познава правилата за вербална и невербална комуникация

• Познава тактиките на поведение на конфликтите

• Познава правилата и изискванията за делова кореспонденция

Умения

• Разпознава и избягва конфликтни ситуации

• Съдейства за решаване на конфликтни ситуации

• Води делова комуникация - писмена и устна

• Предлага информация, удовлетворяваща изискванията на клиентите

Компетентности

• Осъществява ефективна комуникация с потребителите съобразно индивидуалните им характеристики

• Провежда разговор с клиенти с цел консултиране и избор на стоки с определени характеристики и качества

• Уважава изискванията на клиентите и защитава интересите на организацията

Резултат от учене 4.3:

Владее чужд език по професията

Знания

• Познава професионалната терминология на чужд език

Умения

• Чете и разбира професионални текстове на чужд език (специализирана литература, техническа документация и др.)

• Ползва чужд език при търсене на информация от интернет и други източници

• Ползва чужд език (писмено и говоримо) при комуникация с партньори и клиенти на фирмата

Компетентности

• Владее чужд език на ниво, позволяващо му да осъществява ефективна комуникация по професионални теми

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Разговори на професионални теми на чужд език

Условия за провеждане на оценяването:

За средство 1:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

• Комуникира свободно на чужд език в учебна или работна среда

Наименование на единицата:

Използва информационни и комуникационни технологии в професионалната си дейност

Ниво по НКР:

4

Ниво по ЕКР:

4

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 5.1:

Обработва информация с ИКТ

Знания

• Изброява интернет търсачки и мотивира избора си

• Обяснява употребата на филтри и оператори за търсене

• Знае за съществуването на невярна или подвеждаща информация в интернет и начини за оценка на надеждността ѝ

• Обяснява същността на уеб каналите (RSS и други) за получаване на информация

• Знае начините за съхранение на цифрова информация на различни електронни носители

• Знае начините за създаване на поддиректории (папки)

• Знае начините за преместване на файлове от една поддиректория (папка) в друга

• Познава различни програми за възпроизвеждане на даден тип цифрово съдържание (текст, изображение, аудио, видео)

• Познава различни доставчици на облачни услуги

Умения

• Използва търсачка за намиране на информация като прилага различни филтри и използва оператори за търсене (символи и др.)

• Използва уеб канали (RSS и др.) за получаване на информация

• Сравнява информацията в различни източници и оценява нейната надеждност с помощта на набор от допълващи се критерии

• Записва и съхранява в различни формати цифрово съдържание (текст, изображения, аудио, видео, уеб страници и др.) по класифициран начин, използвайки поддиректории (папки)

• Използва облачни услуги за съхранение на информация

• Възпроизвежда записано цифрово съдържание

Компетентности

• Демонстрира свободно владеене на ИКТ при обработването на информация

Резултат от учене 5.2:

Осъществява комуникация посредством ИКТ

Знания

• Изброява доставчици на услугата електронна поща

• Изброява софтуер за аудио- и видеоразговори

• Изброява доставчици на услуги за споделяне на файлове

• Обяснява принципите за онлайн пазаруване и плащане

• Изброява онлайн общности (социални мрежи), създадени за обмен на знания и опит в областта на професията

• Обяснява предимствата от използване на електронен подпис

Умения

• Използва електронна поща

• Използва разширени функции на софтуер за аудио- и видеоразговори

• Споделя файлове, спазвайки правилата на онлайн комуникация

• Използва електронни услуги като онлайн пазаруване, електронно банкиране, взаимодействие с институции и др.

• Използва електронен подпис за авторизация

• Обменя знания и опит в онлайн общности

Компетентности

• Демонстрира свободно владеене на ИКТ при онлайн комуникация

Резултат от учене 5.3:

Създава цифрово съдържание с ИКТ

Знания

• Познава функционалностите на софтуерите за създаване и редакция на цифрово съдържание от различен тип (текст, таблици, изображения, аудио, видео)

• Познава функционалностите на редакторите за създаване и поддържане на шаблонни интернет страници и/или блогове

Умения

• Създава цифрово съдържание (текст, таблици, изображения, аудио, видео) с различни оформления

• Редактира и оформя създадено цифрово съдържание

• Използва редактори за създаване и поддръжка на шаблонни интернет страници и/или блогове

Компетентности

• Демонстрира свободно владеене на ИКТ при създаването на електронно съдържание

Резултат от учене 5.4:

Осигурява защита на електронната среда

Знания

• Познава рисковете за сигурността при работа онлайн

• Знае функциите на защитните стени и на антивирусните програми

• Познава начините за защита на файлове с криптиране или с пароли

• Знае за въздействието на цифровите технологии върху околната среда

Умения

• Идентифицира подвеждащи и/или злонамерени съобщения и интернет страници

• Активира филтри на електронна поща против нежелани съобщения

• Разпознава файлове, представляващи зловреден софтуер

• Променя настройките на защитната стена и на антивирусната програма

• Защитава файлове с криптиране или с пароли

• Прилага мерки за пестене на енергия

Компетентности

• Способен е да защити комплексно от "злонамерени" действия електронната среда, в която работи

Резултат от учене 5.5:

Решава проблеми при работата с ИКТ

Знания

• Познава начините за решаване на рутинни проблеми при използване на цифрови технологии

• Познава начините за инсталиране/преинсталиране на операционна система и друг софтуер

• Познава възможностите за актуализиране на дигиталните си компетентности

Умения

• Избира и инсталира най-подходящия инструмент, устройство, приложение, софтуер или услуга за решаване на проблеми

• Променя настройките и опциите на операционната система или друг софтуер при решаване на проблеми

Компетентности

• Способен е самостоятелно да разреши нерутинен проблем, възникнал при работа с ИКТ

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Изпълнение на задача, свързана с намирането на информация в интернет по зададена тема, нейното съхранение и възпроизвеждане

Средство 2:

• Изпълнение на задача, свързана със споделянето на файл в интернет пространството и изпращане на връзка (линк) за сваляне до друг потребител по електронната поща

Средство 3:

• Изпълнение на задача, свързана със създаването, редакцията и оформлението на цифрово съдържание

Средство 4:

• Изпълнение на задача, свързана с противодействие срещу злонамерено електронно съобщение

Средство 5:

• Изпълнение на задача, свързана с инсталирането, преинсталирането и промяната на настройки на устройство и съпътстващия го софтуер

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1, 2, 3, 4 и 5:

• Учебен/компютърен кабинет

• Персонален компютър или лаптоп

• Достъп до интернет

Критерии за оценяване:

За средства 1, 2, 3, 4 и 5:

• Поставените задачи са изпълнени самостоятелно и в рамките на предварително зададеното за това време

• Демонстрирани са професионални знания, умения и компетентности, свързани с употребата на ИКТ

Наименование на единицата:

Планиране и организиране на работния процес

Ниво по НКР:

4

Ниво по ЕКР:

4

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 6.1:

Организира работния процес

Знания

• Познава структурата на стопанските организации

• Познава методи за нормиране на работния процес

• Познава нормативните документи, свързани с професията

• Познава планирането на ресурси, свързани с работния процес

Умения

• Планира работния процес

• Съставя график на работните задачи

• Спазва основните нормативни актове, свързани с професията

Компетентности

• Ефективно организира работния процес

• Предлага и обосновава необходимостта от промени в работния процес

Резултат от учене 6.2:

Разпределя трудовите дейности в работния процес

Знания

• Познава видовете трудови дейности

• Познава изискванията за ефективно изпълнение на видовете дейности

• Познава начините за организация на дейностите в работния процес

Умения

• Планира трудовите дейности

• Спазва етичните норми на поведение

• Следи за спазването на етичните норми на поведение

• Участва в изграждането и поддържането на ефективна работна среда

Компетентности

• Ефективно планира и разпределя дейностите

• Създава и поддържа етична работна среда

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Решаване на тест

Средство 2:

• Решаване на казус по зададен сценарий

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

• Дефинира теоретични понятия при планирането и организацията на работния процес

За средство 2:

• Дефинира теоретични понятия при разпределението на дейностите в работния процес

Наименование на единицата:

Обслужване на клиенти

Ниво по НКР:

3

Ниво по ЕКР:

3

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 7.1:

Поддържа търговската зала

Знания

• Познава санитарно-хигиенните норми на зоните за клиенти

• Познава санитарно-хигиенните норми на помещенията (местата) за персонала

• Познава санитарно-хигиенните норми на складовите помещения

Умения

• Поддържа необходимата лична хигиена

• Поддържа хигиената на работното място, в клиентската зона и в обслужващите помещения

• Поддържа екстериора и интериора на търговския обект

Компетентности

• Спазва изискванията по поддръжка на търговската зала и по регламентиране на достъпа на клиенти, доставчици и външни лица

Резултат от учене 7.2:

Осъществява комуникация с клиенти

Знания

• Познава формите, принципите и методите на търговското обслужване

• Знае стандартите за работа с клиенти

• Разпознава особеностите на потребителското търсене

Умения

• Посреща учтиво клиентите

• Общува с клиентите за изясняване на техните потребности

• Разбира и уважава изискванията на клиентите и защитава интересите на фирмата

• Провежда търговски демонстрации

Компетентности

• Осъществява ефективна комуникация с клиенти като спазва етичния кодекс

• Спазва етичните правила за реклама на търговски марки и предлагане на конкретен продукт

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Казус по зададен сценарий

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

• Познава санитарно-хигиенните норми на търговските обекти

• Познава формите, принципите и методите на търговското обслужване при работата с клиенти

За средство 2:

• Избира адекватния тип поведение при посещение на клиент, на доставчик или на външни лица

• Планира правилните стъпки в процеса на комуникация с клиента

Наименование на единицата:

Директни продажби

Ниво по НКР:

3

Ниво по ЕКР:

3

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 8.1:

Познава начините за разплащане в търговския обект

Знания

• Разпознава платежните средства и различава неистинските банкноти и монети

• Познава правилата за плащане в брой

• Знае правилата за плащане с банкови карти

• Познава особеностите при безкасови плащания на доставчици

Умения

• Работи с устройство за разпознаване на фалшиви банкноти

• Приема парични суми в брой и връща ресто

• Обработва безкасово плащане с ПОС терминално устройство

Компетентности

• В своята дейност не допуска приемането на неистински банкноти и монети

• Решава самостоятелно възникнали проблеми при експлоатацията на устройствата за касово и безкасово плащане

Резултат от учене 8.2:

Издава документи при продажбите

Знания

• Познава видовете документи, издавани при касово плащане с използване на електронно устройство или при плащане в брой

• Знае видовете документи, издавани при безкасови плащания

• Описва правилата за предоставяне на законова гаранция на продаваните продукти

• Описва правилата за предоставяне на търговска гаранция на продаваните продукти

Умения

• Издава фискален бон на клиента за направените покупки

• Съставя фактура за направените покупки

• Издава гаранционни карти за стоките, които се предлагат с гаранция от производителя или вносителя

Компетентности

• Коригира технически грешки при издаването на документите по продажбата

• Анулира или сторнира издадени документи по отказана покупка в съответствие с разпоредбите на действащото законодателство

Резултат от учене 8.3:

Отчита продажбите

Знания

• Познава нормативните разпоредби за регистриране и отчитане на продажбите

• Познава изискванията относно поддържането на стокови наличности

• Описва правилата за работа със складови програми

Умения

• Отчита ежедневно оборота на касовия апарат и в наличност

• Води редовно касовата книга

• Извършва основни операции със софтуер за управление на склад за своевременно отчитане на материалните наличности

Компетентности

• Действа адекватно и отговорно при технически проблеми по системите или устройствата за отчитане на продажбите в съответствие с установените вътрешнофирмени правила

• Разрешава самостоятелно ситуации на липса или отказ на даден продукт, като предлага алтернативни решения на клиента

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Устройство за отчитане на разплащанията (касов апарат, ПОС терминал, персонален компютър)

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет/места за провеждане на практическо обучение

Критерии за оценяване:

За средство 1:

• Познава начините за разплащане в търговските обекти

• Познава видовете документи, издавани на клиента при продажбата

• Познава правилата за отчитане на продажбите

• Включва необходимите реквизити при съставянето на отчетните документи

За средство 2:

• Работи с устройството за приемане на плащането в правилната последователност

Наименование на единицата:

Електронна търговия

Ниво по НКР:

4

Ниво по ЕКР:

4

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 9.1:

Познава основните принципи на електронната търговия

Знания

• Познава инфраструктурата за електронната търговия - доставчици на интернет, хардуер и др.

• Описва програмни интернет приложения за поддържане на сайтове и работа с бази данни

• Знае правилата за работа с посредници при електронната търговия - търсещи машини, платформи и брокери

• Изброява различни бизнес модели при електронната търговия

• Познава условията и способите за създаване на клиентски профил и сметка (акаунт)

• Описва начините за съхранение на потребителските заявки

• Изброява реда за промяна на заявените продукти

Умения

• Търси съществуващи сайтове за електронна търговия

• Създава потребителски профили и акаунти

• Намира конкретен продукт по зададени критерии с използване на търсещи платформи

• Поддържа и работи с профили на клиентите

• Обработва заявки от типа "клиентска кошница"

• Пренасочва продукти при "чакащи" поръчки

Компетентности

• Спазва мерките за защита на информацията при осъществяване на електронна търговия

• Решава самостоятелно ситуации при сривове в информационната система

• Отговаря на електронни писма и запитвания на клиенти по наличността и доставката на продукти

Резултат от учене 9.2:

Организира и отчита продажби при електронна търговия

Знания

• Знае структурата и компонентите на сайт за електронна търговия

• Описва връзките в база данни на сайт за електронна търговия

• Познава масива и поредността на входните данни за сайта за електронна търговия

Умения

• Търси в различните модули на сайт за електронна търговия

• Използва филтри за представяне на информацията

• Прилага маски и шаблони за въвеждане на данни

Компетентности

• Разрешава самостоятелно ситуации, свързани със съобщения за грешки на системата

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Компютърна система с достъп до интернет

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

• Познава основните принципи на електронната търговия

• Познава елементите от структурата на сайт за електронна търговия

• Познава основните информационни единици при обработване и отчитане на заявка

За средство 2:

• Работи правилно и последователно със сайт за електронна търговия

• Попълва коректно електронните форми за заявка

Наименование на единицата:

Отношение към клиентите

Ниво по НКР:

3

Ниво по ЕКР:

3

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 10.1:

Консултира клиентите

Знания

• Познава начините за изграждане на доверие у клиентите

• Изброява каналите за комуникация с клиентите

• Знае принципите за поддържане на лоялност сред клиентите

Умения

• Осигурява качествено обслужване на клиента

• Проявява отзивчивост към нуждите на клиентите

• Изслушва клиента и се съобразява с мнението му при избора на определена стока

Компетентности

• Предоставя изчерпателна информация на клиентите

Резултат от учене 10.2:

Владее техники за продажба

Знания

• Познава основните техники за продажба

• Изброява основните разновидности на нуждите на клиента

• Знае конкурентните предимства на предлаганите продукти

Умения

• Свързва индивидуалните особености на клиента с характеристиките на конкретния продукт

• Разкрива добрите страни на предмета на покупката

• Прилага неманипулативни методи за продажба

Компетентности

• Предоставя коректна информация в обем и вид, съобразен с индивидуалните особености

• Насочва клиента към продукт, който най-пълно да удовлетвори неговите потребности

Резултат от учене 10.3:

Овладява проблемни ситуации

Знания

• Познава основните психологически типове клиенти

• Описва начините за разрешаване на конфликти

Умения

• Подбира поведение съобразено с психологическите особености на клиента

• Изслушва възраженията на клиента и предлага решение

• Прилага способи за приключване на покупката

Компетентности

• Действа адекватно и отговорно при разрешаване на проблемни ситуации и спорове в съответствие с установените вътрешнофирмени правила

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Казус по зададен сценарий

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет/места за провеждане на практическо обучение

Критерии за оценяване:

За средство 1:

Демонстрира теоретични знания за:

• начините за създаване на доверие у клиента

• възможните и приложимите техники на продажба

• техниките за преодоляване на конфликти

• начините за предотвратяване на проблемни ситуации и спорове при приключване на продажбата

За средство 2:

• Избира адекватен тип поведение при зададена проблемна ситуация

• Вярно и точно определя необходимите действия за изход от конфликтна ситуация

Наименование на единицата:

Продукти

Ниво по НКР:

3

Ниво по ЕКР:

3

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 11.1:

Познава характеристики на продуктите

Знания

• Познава химичния състав, качествените характеристики и потребителната стойност на предлаганите продукти

• Разпознава еднородните масови продукти от диференцираните такива за клиента

• Знае очаквания полезен ефект за клиента

• Познава концепцията за жизнения цикъл на продуктите

Умения

• Подбира и предлага продукти на клиента

Компетентности

• Насочва интереса на клиента към подходящия за него продукт спрямо персоналните му нужди

Резултат от учене 11.2:

Съхранява и аранжира продуктите

Знания

• Познава нормативните изисквания за съхранение на различните видове продукти

• Изброява стандартите за качество при съхранение на продуктите

• Описва способи и техники за правилното съхранение на продуктите

• Познава изискванията и търговските техники за аранжиране на различните видове продукти

Умения

• Спазва нормите за съхранение на различните видове продукти

• Използва способите за съхранение на различните видове продукти

• Извършва необходимите действия за аранжиране на продуктите

Компетентности

• Съхранява и аранжира продуктите според нормативните изисквания

Резултат от учене 11.3:

Извършва дейности, свързани с дообработката на продуктите

Знания

• Знае видовете опаковки и начините за опаковането им

• Знае начините за предлагане на продуктите по атрактивен начин

• Знае нормативната уредба относно маркировката и етикетировката на продуктите

• Знае видовете маркировка и изискванията към нея

Умения

• Спазва изискванията за разфасовка и опаковка на продуктите

• Разчита маркировката и баркода на продуктите

• Проверява съответствието на етикетите на получаваните продукти с установените изисквания

• Поставя допълнителни етикети (за цена, промоция и др.) на правилните места, без да закрива информация за клиента

Компетентности

• Действа адекватно при отклонения в предоставяната информация на етикетите на продуктите

Резултат от учене 11.4:

Провежда инвентаризация и бракуване

Знания

• Познава изискванията по отношение на инвентаризацията и бракуването

• Разпознава образците на документи за инвентаризацията и бракуването

• Изброява случаите, водещи до бракуване на стоки

Умения

• Работи с инвентарните атрибути на предлаганите продукти

• Спазва утвърденото разпределение на продуктите по вид, произход, мерна единица и др.

• Попълва отчетните документи по инвентаризация или бракуване на продукти

Компетентности

• Действа адекватно при наличие на несъответствия в характеристиките на съхраняваните продукти

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Казус по зададен сценарий

Условия за провеждане на оценяването:

 За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет/места за провеждане на практическо обучение

Критерии за оценяване:

За средство 1:

Демонстрира теоретични знания за:

• потребителната стойност на предлаганите продукти

• условията за правилно съхранение на продуктите

• способите за аранжиране на продуктите

• опаковане, разфасовка, маркировка и етикетировка на продуктите

• особеностите при извършване на инвентаризация или бракуване

За средство 2:

• Избира адекватен тип поведение при зададената стандартна ситуация

Наименование на единицата:

Регламентация на търговията с помощни средства

Ниво по НКР:

4

Ниво по ЕКР:

4

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 12.1:

Познава процедурите по отпускане и реимбурсиране по реда на Закона за хората с увреждания и подзаконовата уредба

Знания

• Познава общите положения на Закона за хората с увреждания

• Знае регламентацията в Правилника за прилагане на Закона за хората с увреждания (ППЗХУ)

• Описва разпоредбите от приложенията от ППЗХУ

Умения

• Изчислява ползването на целева помощ от правоимащите клиенти

• Съблюдава наличието на изискуемите документи в търговския обект по ППЗХУ

Компетентности

• Предоставя помощни средства в съответствие с приложение № 2 от ППЗХУ

Резултат от учене 12.2:

Познава условията и експлоатационните срокове относно помощните средства

Знания

• Познава общото устройство и основните технически характеристики на различните видове помощни средства

• Знае условията на ползване на помощните средства, описани в ръководство, инструкция за ползване и др.

• Знае сроковете за отпускане по ППЗХУ

Умения

• Проверява техническото състояние на помощното средство при осъществяване на покупката

• Проверява срока за експлоатация на помощното средство, предмет на покупката

Компетентности

• Действа адекватно при установен проблем, свързан с условията на отпускане на помощното средство

Резултат от учене 12.3:

Работи с документи за отчетност

Знания

• Познава видовете документи за отчетност на отпусканите помощни средства

• Разпознава утвърдените формуляри на документи

Умения

• Издава необходимите документи по продажбата - проформа фактура, фактура, касов бон и др.

• Съставя приемно-предавателен протокол (приложение № 3 към
ППЗХУ)

• Отчита отпуснатите помощни средства по регистър

Компетентности

• Работи прецизно и коректно с документи за отчетност

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Практическо попълване на набор документи при продажба (отпускане) на помощно средство

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

Демонстрира теоретични знания за познаване на:

• нормативната уредба за отпускане на помощни средства

• условията за реимбурсиране

• експлоатационните срокове за отпускане

• издаваните документи при продажбата (отпускането)

За средство 2:

• Съставя правилно и без пропуски изискваните документи за отчетност

Наименование на единицата:

Комуникация с хора с увреждания

Ниво по НКР:

4

Ниво по ЕКР:

4

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 13.1:

Работи с медицински документи

Знания

• Познава видовете двигателни увреждания

• Познава видовете зрителни увреждания

• Познава видовете слухови увреждания

• Познава видовете говорни увреждания

• Познава видовете интелектуални увреждания

• Познава видовете комбинирани увреждания

Умения

• Разчита правилно информацията относно увреждането в медицинските документи на клиента

• Подбира адекватен стил на поведение според вида на увреждане

• Избира вида на помощното средство, отнасящо се към увреждането

Компетентности

• Действа адекватно в случаи на проблеми по медицинските документи на клиента според вида на увреждане

Резултат от учене 13.2:

Консултира клиенти с увреждания

Знания

• Познава правилната терминология по отношение на хората с увреждания

• Описва особеностите на комуникацията с хора, близки на хора с увреждания

• Разпознава специфичните аспекти на комуникацията с клиенти с увреждания

Умения

• Общува ефективно и адекватно с клиента, нуждаещ се от конкретно помощно средство

• Предоставя информация с оглед увреждането

• Изгражда доверие на база зачитането на индивидуалните нужди на клиента

Компетентности

• Обяснява коректно и достъпно начина на ползване на помощното средство с оглед на неговите експлоатационни характеристики

Резултат от учене 13.3:

Овладява конфликтни ситуации

Знания

• Знае причините за възникване на конфликтни ситуации при хора с увреждания

• Познава възможните конфликтни ситуации и тяхното развитие

• Познава техники за асертивно поведение

• Описва начините за разрешаване на конфликтни ситуациии

Умения

• Прилага асертивен подход към клиента

• Прилага похвати за приключване на конфликта - разрешаване, отбягване, отлагане

Компетентности

• Способен е да разреши конфликтна ситуация, като използва аргументи, съобразени с поведението и нуждите на клиента

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Казус по зададен сценарий

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет/места за провеждане на практическо обучение

Критерии за оценяване:

За средство 1:

Демонстрира теоретични знания за:

• видовете увреждания

• способите за комуникация при хора с увреждания

• развитието и приключването на конфликтни ситуации при хора с увреждания

• техники за асертивно поведение

За средство 2:

• Избира адекватен тип поведение при клиент с конкретно увреждане

Наименование на единицата:

Продукти - технически помощни средства

Ниво по НКР:

4

Ниво по ЕКР:

4

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 14.1:

Познава техническите помощни средства за хора с увреждания на опорно-двигателния апарат

Знания

• Познава помощните средства при увреждания на опорно-двигателния апарат по вид, марка, модел и производител

• Разпознава характеристиките и експлоатационните свойства на помощните средства

• Знае начина за доставка от търговския представител на помощни средства при увреждания на опорно-двигателния апарат

• Описва изискванията за съхранение и поддръжка на помощни средства

Умения

• Демонстрира при необходимост начина и особеностите при ползване на помощните средства при увреждания на опорно-двигателния апарат

• Съхранява правилно помощните средства според инструкцията на производителя

• Поддържа помощните средства в експлоатационна годност и с необходимия търговски вид

Компетентности

• Спазва мерките за осигуряване на безопасност при ползване на помощни средства при увреждания на опорно-двигателния апарат

• Действа адекватно в случай на отклонения в условията на ползване на помощните средства за хора с увреждания на опорно-двигателния апарат

Резултат от учене 14.2:

Познава техническите помощни средства за хора със зрителни увреждания

Знания

• Познава помощните средства при зрителни увреждания по вид, марка, модел и производител

• Описва характеристиките и експлоатационните свойства на тези помощни средства

• Знае начина за доставка от търговския представител на помощни средства при зрителни увреждания

• Познава изискванията за съхранение и поддръжка на помощните средства

Умения

• Демонстрира при необходимост начина и особеностите при ползване на помощните средства при зрителни увреждания

• Съхранява правилно помощни средства според инструкцията на производителя

• Поддържа помощните средства при зрителни увреждания в експлоатационна годност и с необходимия търговски вид

Компетентности

• Спазва мерките за осигуряване на безопасност при ползване на помощни средства при зрителни увреждания

• Действа адекватно в случай на отклонения в условията на ползване на помощните средства при хора със зрителни увреждания

Резултат от учене 14.3:

Познава техническите помощни средства за хора със слухови увреждания

Знания

• Познава помощните средства при слухови увреждания по вид, марка, модел и производител

• Описва характеристиките и експлоатационните свойства на тези помощни средства

• Знае начина за доставка от търговския представител на помощни средства при слухови увреждания

• Познава изискванията за съхранение и поддръжка на помощните средства

Умения

• Демонстрира, при необходимост, начина и особеностите при ползване на помощните средства при слухови увреждания

• Съхранява правилно помощните средства според инструкцията на производителя

• Поддържа помощните средства при слухови увреждания в експлоатационна годност и с необходимия търговски вид

Компетентности

• Спазва мерките за осигуряване на безопасност при ползване на помощни средства при слухови увреждания

• Действа адекватно в случай на отклонения в условията на ползване на помощните средства за хора със слухови увреждания

Резултат от учене 14.4:

Познава техническите помощни средства за хора с речеви увреждания

Знания

• Познава помощните средства при речеви увреждания по вид, марка, модел и производител

• Описва характеристиките и експлоатационните свойства на помощните средства

• Знае начина за доставка от търговския представител на помощни средства за хора с речеви увреждания

• Познава изискванията за съхранение и поддръжка на помощните средства

Умения

• Демонстрира при необходимост начина и особеностите при ползване на помощните средства за хора с речеви увреждания

• Съхранява правилно помощните средства според инструкцията на производителя

• Поддържа помощните средства за хора с речеви увреждания в експлоатационна годност и с необходимия търговски вид

Компетентности

• Спазва мерките за осигуряване на безопасност при ползване на помощни средства за хора с речеви увреждания

• Действа адекватно в случай на отклонения в условията на ползване на помощните средства за хора с речеви увреждания

Резултат от учене 14.5:

Познава техническите помощни средства за хора със скрити увреждания

Знания

• Познава помощните средства за хора със скрити увреждания по вид, марка, модел и производител

• Описва характеристиките и експлоатационните свойства на помощните средства

• Знае начина за доставка от търговския представител на помощни средства за хора със скрити увреждания

• Разпознава изискванията за съхранение и поддръжка на помощните средства

Умения

• Демонстрира при необходимост начина и особеностите при ползване на помощните средства за хора със скрити увреждания

• Съхранява правилно помощните средства според инструкцията на производителя

• Поддържа помощните средства за хора със скрити увреждания в експлоатационна годност и с необходимия търговски вид

Компетентности

• Спазва мерките за осигуряване на безопасност при ползване на помощни средства за хора със скрити увреждания

• Действа адекватно в случай на отклонения в условията на ползване на помощните средства за хора със скрити увреждания

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Макет (примерен образец) на помощно средство от всеки вид

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

Демонстрира теоретични знания за:

• видовете технически помощни средства

• основните им експлоатационни характеристики

• начините за съхранение, поддръжка и предлагане

За средство 2:

• Работи адекватно с техническото помощно средство според вида на увреждането

Наименование на единицата:

Отношение към клиентите

Ниво по НКР:

3

Ниво по ЕКР:

3

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 15.1:

Консултира клиентите

Знания

• Познава начините за изграждане на доверие у клиентите

• Изброява каналите за комуникация с клиентите

• Знае принципите за поддържане на лоялност сред клиентите

Умения

• Осигурява качествено обслужване на клиента

• Проявява отзивчивост към нуждите на клиентите

• Изслушва клиента и се съобразява с мнението му при избора на определена стока

Компетентности

• Предоставя изчерпателна информация на клиентите

Резултат от учене 15.2:

Владее техники за продажба

Знания

• Познава основните техники за продажба

• Изброява основните разновидности на нуждите на клиента

• Знае конкурентните предимства на предлаганите продукти

Умения

• Свързва индивидуалните особености на клиента с характеристиките на конкретния продукт

• Разкрива добрите страни на предмета на покупката

• Прилага неманипулативни методи за продажба

Компетентности

• Предоставя коректна информация в обем и вид, съобразен с индивидуалните особености

• Насочва клиента към продукт, който най-пълно да удовлетвори неговите потребности

Резултат от учене 15.3:

Овладява проблемни ситуации

Знания

• Познава основните психологически типове клиенти

• Описва начините за разрешаване на конфликти

Умения

• Подбира поведение съобразено с психологическите особености на клиента

• Изслушва възраженията на клиента и предлага решение

• Прилага способи за приключване на покупката

Компетентности

• Действа адекватно и отговорно при разрешаване на проблемни ситуации и спорове в съответствие с установените вътрешнофирмени правила

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Казус по зададен сценарий

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

Демонстрира теоретични знания за:

• начините за създаване на доверие у клиента

• възможните и приложимите техники на продажба

• техниките за преодоляване на конфликти

• начините за предотвратяване на проблемни ситуации и спорове при приключване на продажбата

За средство 2:

• Избира адекватен тип поведение при зададена проблемна ситуация

• Вярно и точно определя необходимите действия за изход от конфликтна ситуация

Наименование на единицата:

Продукти

Ниво по НКР:

3

Ниво по ЕКР:

3

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 16.1:

Познава характеристики на продуктите

Знания

• Познава химичния състав, качествените характеристики и потребителната стойност на предлаганите продукти

• Разпознава еднородните масови продукти от диференцираните такива за клиента

• Знае очаквания полезен ефект за клиента

• Познава концепцията за жизнения цикъл на продуктите

Умения

• Подбира и предлага продукти на клиента

Компетентности

• Насочва интереса на клиента към подходящия за него продукт спрямо персоналните му нужди

Резултат от учене 16.2:

Съхранява и аранжира продуктите

Знания

• Познава нормативните изисквания за съхранение на различните видове продукти

• Изброява стандартите за качество при съхранение на продуктите

• Описва способи и техники за правилното съхранение на продуктите

• Познава изискванията и търговските техники за аранжиране на различните видове продукти

Умения

• Спазва нормите за съхранение на различните видове продукти

• Използва способите за съхранение на различните видове продукти

• Извършва необходимите действия за аранжиране на продуктите

Компетентности

• Съхранява и аранжира продуктите според нормативните изисквания

Резултат от учене 16.3:

Извършва дейности, свързани с дообработката на продуктите

Знания

• Знае видовете опаковки и начините за опаковането им

• Знае начините за предлагане на продуктите по атрактивен начин

• Знае нормативната уредба относно маркировката и етикетировката на продуктите

• Знае видовете маркировка и изискванията към нея

Умения

• Спазва изискванията за разфасовка и опаковка на продуктите

• Разчита маркировката и баркода на продуктите

• Проверява съответствието на етикетите на получаваните продукти с установените изисквания

• Поставя допълнителни етикети (за цена, промоция и др.) на правилните места, без да закрива информация за клиента

Компетентности

• Действа адекватно при отклонения в предоставяната информация на етикетите на продуктите

Резултат от учене 16.4:

Провежда инвентаризация и бракуване

Знания

• Познава изискванията по отношение на инвентаризацията и бракуването

• Разпознава образците на документи за инвентаризацията и бракуването

• Изброява случаите, водещи до бракуване на стокии

Умения

• Работи с инвентарните атрибути на предлаганите продукти

• Спазва утвърденото разпределение на продуктите по вид, произход, мерна единица и др.

• Попълва отчетните документи по инвентаризация или бракуване на продукти

Компетентности

• Действа адекватно при наличие на несъответствия в характеристиките на съхраняваните продукти

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Казус по зададен сценарий

Условия за провеждане на оценяването:

 За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет/места за провеждане на практическо обучение

Критерии за оценяване:

За средство 1:

Демонстрира теоретични знания за:

• потребителната стойност на предлаганите продукти

• условията за правилно съхранение на продуктите

• способите за аранжиране на продуктите

• опаковане, разфасовка, маркировка и етикетировка на продуктите

• особеностите при извършване на инвентаризация или бракуване

За средство 2:

• Избира адекватен тип поведение при зададената стандартна ситуация

Наименование на единицата:

Регламентация на търговията с хранителни добавки

Ниво по НКР:

4

Ниво по ЕКР:

4

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 17.1:

Познава правилата за пускане на пазара на хранителни добавки

Знания

• Познава общите разпоредби по Закона за храните в частта му за хранителните добавки

• Знае разпоредбите на Наредба № 47 от 2004 г. за изискванията към хранителните добавки (ДВ, бр. 5 от 2005 г.)

• Изброява формите за контрол върху хранителните добавки

Умения

• Съблюдава изискванията за въвеждане в търговския оборот на конкретни партиди хранителни добавки

• Съхранява изискуемата документация относно хранителните добавки

Компетентности

• Действа адекватно в случай на отклонение от изискванията за пускане на хранителни добавки на пазара

Резултат от учене 17.2:

Познава правилата за етикетиране на хранителните добавки

Знания

• Познава общата регламентация на Наредбата за изискванията за етикетирането и представянето на храните, приета с ПМС № 383 от 2014 г. (ДВ, бр. 102 от 2014 г.)

• Описва изискванията на Наредба № 47 от 2004 г. за изискванията към хранителните добавки

• Знае текущо издаваните указания на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) по етикетирането

Умения

• Проверява съответствието на етикетите на получаваните продукти с установените изисквания

• Поставя допълнителни етикети (за цена, промоция и др.) на правилните места, без да закрива информация за клиента

Компетентности

• Спазва стриктно действащото законодателство, свързано с етикетирането на хранителните добавки

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Условия за провеждане на оценяването:

За средство 1:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

Демонстрира теоретични знания за:

• пускането на хранителни добавки в търговската мрежа

• правилното етикетиране на хранителните добавки

Наименование на единицата:

Хранителни добавки

Ниво по НКР:

4

Ниво по ЕКР:

4

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 18.1:

Обяснява характеристиките и приложението на микронутриентите (витамини, минерали и др.)

Знания

• Познава основните свойства на микронутриентите

• Знае класификацията на микронутриентите

Умения

• Предоставя правилно артикулите от групата на микронутриентите

• Съхранява правилно тези артикули в търговския обект

• Проверява съответствието на дозировката спрямо препоръчителната дневна доза с цел избягване на нежелани и странични ефекти

Компетентности

• Препоръчва алтернативни на търсените артикули с оглед индивидуалните особености на клиента и ценовия диапазон

Резултат от учене 18.2:

Обяснява характеристиките и приложението на макронутриентите (белтъчини/протеини, въглехидрати, мазнини)

Знания

• Познава основните свойства на макронутриентите

• Знае класификацията на макронутриентите

Умения

• Предоставя правилно артикулите от групата на макронутриентите

• Съхранява правилно тези артикули в търговския обект

• Проверява съответствието на дозировката с цел избягване на нежелани и странични ефекти

Компетентности

• Препоръчва алтернативни на търсените артикули с оглед индивидуалните особености на клиента и ценовия диапазон

Резултат от учене 18.3:

Обяснява характеристиките и приложението на фитохимикалите

Знания

• Познава основните свойства на фитохимикалите

• Знае класификацията на фитохимикалите

Умения

• Предоставя правилно артикулите от групата на фитохимикалите

• Съхранява правилно тези артикули в търговския обект

• Проверява съответствието на дозировката с цел избягване на нежелани и странични ефекти

Компетентности

• Препоръчва алтернативни на търсените артикули с оглед индивидуалните особености на клиента и ценовия диапазон

Резултат от учене 18.4:

Обяснява характеристиките и приложението на други хранителни добавки

Знания

• Познава основните свойства на естествените и изкуствените подсладители

• Знае класификацията на естествените и изкуствените подсладители

Умения

• Предоставя правилно артикулите от групата на естествените и изкуствените подсладители

• Съхранява правилно тези артикули в търговския обект

• Проверява съответствието на дозировката с цел избягване на нежелани и странични ефекти

Компетентности

• Препоръчва алтернативни на търсените артикули с оглед индивидуалните особености на клиента и ценовия диапазон

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Условия за провеждане на оценяването:

За средство 1:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

Демонстрира теоретични знания за:

• класификацията и основните свойства на хранителните добавки

• правилното дозиране на хранителните добавки и избягване на нежелани ефекти

• правилното съхранение на хранителните добавки в търговския обект

Наименование на единицата:

Промоция на здравето

Ниво по НКР:

4

Ниво по ЕКР:

4

Наименование на професията:

Продавач-консултант

Ниво по НКР:

3 - 4

Ниво по ЕКР:

3 - 4

Резултат от учене 19.1:

Обяснява механизма на въздейстие на хранителните добавки

Знания

• Познава изискванията относно препоръчителния дневен хранителен прием на добавките

• Знае изискванията относно диетичните референтни количества за прием

• Описва ограниченията относно допустимите дози за прием на хранителни добавки

Умения

• Работи със справочни таблици за видовете прием на хранителни добавки

• Проверява съответствието на съдържанието на артикулите с необходимостта от приемане на хранителната добавка от клиента

Компетентности

• Спазва установените процедури в търговския обект за избягване на нежелани и странични ефекти от приемането на хранителните добавки

Резултат от учене 19.2:

Провежда консултации при използването на хранителните добавки, включително при съчетание с физически упражнения и спорт

Знания

• Описва принципите на използване на хранителни добавки за ежедневна употреба

• Познава класификацията на хранителните добавки в спорта

• Изброява основните фактори при избор на хранителни добавки

Умения

• Проверява дозирането и смесването на активните вещества и помощните субстанции

• Проверява спазването на модела за мониторинг при приема на добавки

• Предоставя адекватна информация на клиента относно приема на добавки

Компетентности

• Препоръчва промяна в режима на приемане на добавки при риск от поява на нежелани или странични ефекти

Средства за оценяване:

Средство 1:

• Писмен изпит/тест

Средство 2:

• Казус по зададен сценарий

Условия за провеждане на оценяването:

За средства 1 и 2:

• Учебен кабинет

Критерии за оценяване:

За средство 1:

Демонстрира теоретични знания за:

• въздействието на хранителните добавки върху процесите в човешкия организъм в ежедневието и в спорта

• нормите за прием на добавки

• начините за съставяне на личен план за приема на добавки

За средство 2:

• Адекватно ориентиране за възможна рискова ситуация при приема на добавки