ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 213 ОТ 5 ОКТОМВРИ 2005 Г. ЗА ИЗМЕНЕНИЕ И ДОПЪЛНЕНИЕ НА НАРЕДБАТА ЗА ИЗИСКВАНИЯТА ЗА ЕТИКЕТИРАНЕТО И ПРЕДСТАВЯНЕТО НА ХРАНИТЕ, ПРИЕТА С ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 136 НА МИНИСТЕРСКИЯ СЪВЕТ ОТ 2000 Г. (ДВ, БР. 62 ОТ 2000 Г.)
ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 213 ОТ 5 ОКТОМВРИ 2005 Г. ЗА ИЗМЕНЕНИЕ И ДОПЪЛНЕНИЕ НА НАРЕДБАТА ЗА ИЗИСКВАНИЯТА ЗА ЕТИКЕТИРАНЕТО И ПРЕДСТАВЯНЕТО НА ХРАНИТЕ, ПРИЕТА С ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 136 НА МИНИСТЕРСКИЯ СЪВЕТ ОТ 2000 Г. (ДВ, БР. 62 ОТ 2000 Г.)
Обн. ДВ. бр.82 от 14 Октомври 2005г.
МИНИСТЕРСКИЯТ СЪВЕТ
ПОСТАНОВИ:
§ 1. В чл. 16 се правят следните изменения и допълнения:
1. Създава се нова ал. 8:
"(8) Съставките в храните и веществата, определени в приложение № 5, не се обявяват."
2. Досегашните ал. 8 - 11 стават съответно ал. 9 - 12.
§ 2. Създава се чл. 21а:
"Чл. 21а. (1) Фитостеролите, фитостероловите естери, фитостанолите и фитостаноловите естери се обявяват в списъка на съставките с термините "растителен/растителни стерол/стероли", "растителен/растителни стеролов/стеролови естер/естери", "растителен/растителни станол/станоли" или "растителен/растителни станолов/станолови естер/естери".
(2) Върху етикета на храните или съставките на храните с добавени фитостероли, фитостеролови естери, фитостаноли или фитостанолови естери задължително се изписва и следната информация:
1. думите "С добавени растителни стероли/растителни станоли", ясно видими и четливи, в същото зрително поле, където е наименованието, под което продуктът се продава;
2. количеството на добавени фитостероли, фитостеролови естери, фитостаноли или фитостанолови естери (изразено в проценти или като грамове от свободни растителни стероли/растителни станоли на 100 g или 100 ml от храната), включено в списъка на съставките;
3. текст, че продуктът е предназначен предимно за лица, които искат да понижат нивото на своя серумен холестерол;
4. предупреждение, че пациенти, приемащи лекарства за понижаване на серумния холестерол, трябва да приемат продукта под медицинско наблюдение;
5. предупреждение, че продуктът не е подходящ като храна за бременни и кърмещи жени и за деца под 5-годишна възраст;
6. предупреждение, че трябва да се избягва консумацията на повече от 3 g на ден от добавени растителни стероли/растителни станоли, което се изписва в зрителното поле по т. 1;
7. количеството на порция от храната или на съответната хранителна съставка (за предпочитане в g или ml) с посочване количеството на растителни стероли/растителни станоли, което съдържа всяка порция;
8. препоръка продуктът да се използва като част от балансирано и разнообразно хранене, включително редовна консумация на плодове и зеленчуци, за да се подпомогне поддържането на нивата на каротеноидите."
§ 3. Приложение № 1 към чл. 10 се изменя така:
"Приложение № 1 към чл. 10
Категории храни и допълнителната информация, която се включва при тяхното етикетиране в допълнение към данните по чл. 6, ал. 1
| Категория на | Допълнителна |
| храната | информация |
| 1 | 2 |
| Храна, съдържаща под- | "С подсладител/подсла- |
| сладител/подсладители | дители." Това обозначе- |
| ние трябва да съпровож- | |
| да наименованието, под | |
| което се продава храната. | |
| Храна, съдържаща до- | "Със захар/захари и под- |
| бавени захар/захари и | сладител/подсладители." |
| подсладител/подслади- | Това обозначение тряб- |
| тели | ва да съпровожда наи- |
| менованието, под което | |
| се продава храната. | |
| Храна, съдържаща | "Съдържа източник на |
| аспартам | фенилаланин." |
| Храна, съдържаща | "Високата консумация |
| повече от 10 на сто | може да предизвика раз- |
| добавени полиоли | слабително действие." |
| Храни, чиято трайност | "Опаковано в защитна |
| е удължена поради из- | атмосфера." |
| ползването на опако- | |
| въчни газове | |
| Напитки, които след | "Високо съдържание на |
| възстановяването на | кофеин." |
| концентрата или на | Това обозначение тряб- |
| сухото вещество съдър- | ва да съпровожда наи- |
| жат кофеин от какъвто | менованието, под което |
| и да е произход в коли- | се продава напитката. |
| чество по-голямо от | |
| 150 mg/l и са предназ- | |
| начени за консумация, | |
| без да претърпят моди- | |
| фикация | |
| Захарни изделия или | "Съдържа Сладък корен |
| безалкохолни напитки, | (Сладник/ Лакрица/ |
| съдържащи глициризи- | Ликорис)" |
| нова киселина или ней- | |
| ната амониева сол, по- | Това обозначение тряб- |
| ради добавяне на ве- | ва да се добави непосред- |
| ществото/веществата | ствено след списъка на |
| като такова или на | съставките, освен ако |
| ликорисовото растение | терминът "Сладък корен |
| Сладък корен (Слад- | (Сладник/Лакрица/ |
| ник/ Лакрица/Ликорис) | Ликорис)" вече не е |
| Glycyrrhiza glabra в кон- | включен в списъка на |
| центрация 100 mg/kg или | съставките или в наиме- |
| 10 mg/l, или по-висока. | нованието, под което |
| продуктът се продава. | |
| При липса на списък на | |
| съставките посоченото | |
| по-горе обозначение | |
| трябва да съпровожда | |
| наименованието, под | |
| което храната се продава. | |
| Захарни изделия, съдър- | "Съдържа Сладък корен |
| жащи глициризинова | (Сладник/ Лакрица/ |
| киселина или нейната | Ликорис), поради което |
| амониева сол, поради | лицата, страдащи от хи- |
| добавяне на вещество- | пертония, следва да из- |
| то/веществата като | бягват прекомерна кон- |
| такова или на лико- | сумация." |
| рисовото растение | |
| Сладък корен Glycyrrhiza | Това обозначение трябва |
| glabra, в концентрации | да се добави след списъка |
| от 4 g/kg или по-високи. | на съставките. |
| При липса на списък на | |
| съставките посоченото | |
| по-горе обозначение трябва | |
| да съпровожда наименова- | |
| нието, под което храна- | |
| та се продава. | |
| Безалкохолни напитки, | "Съдържа Сладък корен |
| съдържащи глициризи- | (Сладник/ Лакрица/ |
| нова киселина или ней- | Ликорис), поради което |
| ната амониева сол, | лицата, страдащи от |
| поради добавяне на | хипертония, следва да |
| веществото/веществата | избягват прекомерна |
| като такова или на | консумация." |
| ликорисовото растение | |
| Сладък корен (Сладник/ | Това обозначение трябва |
| Лакрица/Ликорис) | да се добави след спи- |
| Glycyrrhiza glabra, в | съка на съставките. |
| концентрации 50 mg/l | |
| или по-високи, или | При липса на списък на |
| 300 mg/l или по-високи, | съставките посоченото |
| в случай на безалкохол- | по-горе обозначение |
| ни напитки, съдържащи | трябва да съпровожда |
| повече от 1,2 % обемни | наименованието, под |
| алкохол(1). | което храната се продава. |
(*1) Нивото се отнася за продуктите, които се предлагат готови за консумация или които са приготвени съгласно инструкциите на производителите."
§ 4. Създава се приложение № 5 към чл. 16, ал. 8:
"Приложение № 5 към чл. 16, ал. 8
| Храни | Съставки на тези храни |
| Зърнени храни, | - Глюкозни сиропи на база |
| съдържащи глутен | пшеница, съдържащи |
| декстроза (1) | |
| - Малтодекстрини на база | |
| пшеница (1) | |
| - Глюкозни сиропи на база | |
| ечемик | |
| в дестилати за алкохолни | |
| напитки | |
| Яйца | - Лизозим (добит от яйца), |
| използван във вино | |
| - Албумин (добит от яйца), | |
| използван като избистрящ | |
| агент във вино и сайдер | |
| Риба | - Желатин от риба, използван |
| като носител за витамини | |
| и аромати | |
| - Желатин от риба или рибен | |
| клей, използван като избис- | |
| трящ агент в бира, сайдер и | |
| вино | |
| Соя | - Напълно рафинирано соево |
| олио и масло (1) | |
| - Натурални смесени токофе- | |
| роли (Е 306), натурален | |
| Д-алфа токоферол, натура- | |
| лен Д-алфа токоферол | |
| ацетат, натурален Д-алфа | |
| токоферол сукцинат от | |
| соеви източници | |
| Мляко | - Суроватка, използвана в |
| дестилати за алкохолни | |
| напитки | |
| - Лактитол | |
| - Млечни (казеинови) продук- | |
| ти, използвани като избист- | |
| рящи агенти в сайдер и вино | |
| Ядки | - Ядки, използвани в дести- |
| лати за алкохолни напитки | |
| - Ядки (бадеми, орехи) изпол- | |
| звани като аромати в дести- | |
| лати за алкохолни напитки | |
| Целина | - Масло от листа и семена на |
| целина | |
| - Олеорезин от семена на | |
| целина | |
| Горчица | - Масло от горчица |
| - Масло от семена на горчица | |
| - Олеорезин от семена на | |
| горчица |
(*) И продукти от тях дотолкова, доколкото се приема, че процесът, на който са били подложени, не е повишил нивото им на алергенност."
Преходни и Заключителни разпоредби
§ 5. (1) Забранява се пускането на пазара на храни, които не отговарят на изискванията на приложение № 1, след 20 май 2006 г.
(2) Храните по ал. 1 могат да се продават до изчерпване на количествата им на пазара само ако са етикетирани преди 20 май 2006 г.
§ 6. Съставките в храните и веществата, определени в приложение № 5, не се обявяват до 25 ноември 2007 г.
§ 7. Кремообразни жълти мазнини с добавени фитостеролови естери, които са произведени до влизането в сила на постановлението и не отговарят на изискванията на § 2, могат да се продават до изчерпване на количествата им на пазара.
§ 8. Постановлението влиза в сила от 25 ноември 2005 г.
